الحفاظ على التفاح طازجًا لفترة أطول: أفضل مكان لتخزينه
التفاح من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، ولكن يمكن أن يفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح.
أفضل مكان لتخزين التفاح لمنعه من التعفن.
تعتمد مدة صلاحية التفاح على كيفية تخزينه. في درجة حرارة الغرفة، يمكن أن يبقى التفاح لمدة تصل إلى 7 أيام دون أن يفسد.
ولكن، لكي تدوم التفاحة لفترة أطول، فإن الحل الأمثل هو تخزينها في الثلاجة في درج الخضار.
ويعتبر درج الخضار المنطقة الأقل رطوبة والأقل برودة في الجهاز. وذلك لأن وظيفتها هي حماية الأطعمة الطازجة من الرطوبة، مما يمنعها من النضج بشكل أسرع بكثير.
خطوة إضافية يجب إعتمادها لحماية التفاح من الرطوبة وهي حفظ التفاح في أكياس بلاستيكية أو حاويات ذات أغطية.
عند شراء التفاح، تأكدوا من شراء فاكهة صلبة خالية من العيوب أو الكدمات.
ويمكن أن تبقى التفاحة الصحية طازجة لفترة أطول.
نصائح إضافية:
لا تقوموا بتخزين التفاح مع أنواع أخرى من الفاكهة! يطلق التفاح الإيثيلين، وهو غاز طبيعي يسرع من نضج الفواكه والخضروات. لذلك، تجنب تخزينها بالقرب من المنتجات الأخرى، خاصة إذا كانت حساسة للإيثيلين، مثل الموز أو البطاطس أو الأفوكادو.
يمكن تفريز التفاح للحفاظ عليه لفترة أطول.
يمكن تقطيع التفاح إلى شرائح أو مكعبات ونقعها في محلول من الماء وعصير الليمون لمنع الأكسدة. ثم انقلوا القطع إلى وعاء محكم الغلق وضعوها في الفريزر، مع التأكد من إزالة كل الهواء من الكيس.
باتباع هذه النصائح، يمكنكم الحفاظ على التفاح طازجًا لفترة أطول والاستمتاع به لأطول فترة ممكنة.